ISBN: 3831016313
Dorling Kindersley Verlag
2010 - gebunden - 192 Seiten
über 100 Farbfotos

Ganz easy, leicht und gesund kochen und genießen mit Japans bekannter Köchin! Harumi Kurihara zeigt hier einfache japanische Rezepte, die auch Anfängern in der japanischen Küche schnelle und leckere Erfolge bescheren. Unter den Ideen für die moderne japanische Küche finden sich dabei sowohl köstliche Kreationen mit Gemüse als auch Gerichte mit Fisch, Fleisch, Reis und Nudeln. Verständliche Erklärungen zu den grundlegenden japanischen Kochtechniken machen die Zubereitung besonders einfach. Alle japanischen Kochzutaten sind auf die westeuropäischen Möglichkeiten des Einkaufs angepasst.